YẾN HUYẾT CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN 
- Hoạt chất Threonine kích thích hệ tiêu hoá phát triển, tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể.
- Hợp chất aspartic acid sẽ giúp cơ thể trở nên khoẻ mạnh, chống chọi được với các bệnh do tác nhân từ môi trường.
- Yến huyết còn có tác dụng phòng chống các bệnh về tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về đột quỵ, động mạch vành. Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể chống chọi với các bệnh hiểm nghèo.
- Thành phần valine giúp điều hoà lượng đường trong máu, tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường.
- Hoạt chất alanine giúp giảm đau mỏi cơ bắp, đau nhức xương ở người già, người lao động nặng và kích thích sự phát triển chiều cao của trẻ nhỏ.

- Yến huyết chưng đường phèn giữ lại được hoàn toàn mùi đặc trưng và vị khoáng của Yến huyết.
- Theo một số nghiên cứu cho rằng, ngoài các thành phần dinh dưỡng trong tổ yến thông thường, yến huyết còn có thêm các vi khoáng chất và các axit amin tốt cho sức khỏe, màu đỏ của yến huyết cũng như sự bổ dưỡng vượt trội của nó được lý giải là nhờ quá trình lên men hóa học giữa nước bọt của chim yến với các khoáng chất trên vách đá tự nhiên.
- Với vô vàn lợi ích giúp thích tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng, bổ phế, long đờm, giảm ho, An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ, đây là những công dụng tuyệt vời của yến đối với hệ thần kinh trung ương. Nghiên cứu cho thấy các vi chất dinh dưỡng trong tổ yến như Manga, Đồng, Kẽm, Brom có tác dụng an thần, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp bộ não ghi nhớ và xử lý thông tin tốt hơn, hỗ trợ điều trị mất ngủ, làm người bệnh ngủ ngon và sâu giấc hơn.